Mercado de Invernada : Ajuste de precios tras picos históricos en Diciembre
El mercado de invernada de Argentina experimenta un ajuste de precios tras haber alcanzado cifras récord en diciembre de 2023
. Según Rosgan, el principal mercado de remates televisados del país, los precios promedio de la hacienda han experimentado una caída del 10% con respecto a diciembre, a pesar de que el mes anterior había sido extraordinario para el sector, con un crecimiento del más del 70% en los precios, impulsado por la devaluación del peso y el incremento de los bienes y servicios.
El MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas), que sirve de referencia para la hacienda con destino a faena, observó que, después de haber mantenido precios por encima de los 2000/2100 pesos durante diciembre, la demanda encontró su límite, reflejando la realidad de un país con "bolsillos flacos" que enfrenta una disminución en su poder adquisitivo.
A pesar de la caída general en los precios, Rosgan destaca que la demanda sigue vigente, con invernadores tradicionales y frigoríficos sosteniendo la plaza. La oferta, marcada por la presencia de muchos novillos y novillitos, indica una recría activa beneficiada por mejores condiciones climáticas, con más pasturas y lluvias. Este escenario sugiere que la ganadería seguirá siendo una alternativa sólida, especialmente en un contexto donde la sequía de 2023 impactó negativamente la producción, forzando la venta anticipada de animales.
Rosgan subraya que el futuro del sector podría estar en la recría en campos propios y en la industria exportadora, la cual ofrece mejores valores de compra y podría actuar como un motor para todo el sector. Este panorama se ve reflejado en los precios promedios de las distintas categorías:
Terneros: $1929.76
Novillitos: $1656.99
Novillos: $1598.45
Vacas: $1647.29
Terneras: $1750.93
Novillitos y vaquillonas: $1464.64
Vaquillonas: $1433.45
Vacas de invernada: $1146.65
Tros. Holando: $974.49
Novillitos Holando: $1090.42
Nov. Holando: $1120.00
La corrección a la baja en un mercado que alcanzó precios exorbitantes en diciembre de 2023, según Rosgan, refleja la resiliencia y el potencial de adaptación del sector ganadero de Argentina. En este contexto, el mercado se prepara para enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades que se presenten en el futuro.