Ganadería

Brasil se sitúa como principal exportador de carne de cerdo congelada

Estos datos muestran que Brasil, clasificado como el tercer mayor exportador mundial de carne de cerdo (USDA, 2024), tiene un gran potencial de expansión de mercado.

3 May 2024

Según datos de Comtrade/ONU, en 2023 Brasil fue el mayor exportador mundial de cortes de carne de cerdo congelados. El país poseía aproximadamente el 32 % del mercado mundial de estos productos, con un total de aproximadamente 1080 millones de toneladas y unos ingresos de USD 2600 millones. Estados Unidos ocupó el segundo lugar, con una participación del 29 %, seguido por la Unión Europea (23 %) y Canadá (15 %).

Según Agrostat/MAPA, los cortes congelados representaron el 90 % del total de carne de cerdo exportada por Brasil en 2023, considerando carne, carne procesada y despojos. El estado de Santa Catarina lideró la exportación de cortes congelados de cerdo (56 %), seguido por Rio Grande do Sul (23 %) y Paraná (14 %).

En 2023, los principales socios comerciales de Brasil para este tipo de productos fueron China (34 %), Hong Kong (10 %) y Filipinas (9,9 %). China, el mayor importador mundial de carne, eligió a Brasil como su principal proveedor. Brasil aportó el 50 % del volumen total importado por China, seguido de Estados Unidos (21 %) y Canadá (17 %).

https://www.agricultura.pr.gov.br

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