Un informe detallado de Senacsa publicado este martes también mostró que Paraguay despachó 283,214,243.57 kilos de carne por un valor de US $ 1,372,943,994.63 en los primeros diez meses de 2021.
El documento reveló además que se habían colocado en el exterior un total de 50.747.649,06 kilos de menudencias bovinas por un valor de 104.527.687,40 dólares, mientras que 117.344 cabezas de ganado han sido sacrificadas para producir 28.731.587 kilogramos de carne vacuna.
Los principales destinos fueron Chile (116.887.663,20 kilos), Rusia (68.996.592,64 kilos), Brasil (25.814 126,91 kilos), Taiwán (25.429338,92 kilos), Israel (15.339.517,86 kilos) y Uruguay (5.021.692,86 kilos).
Mientras Paraguay celebra estos logros, una delegación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) se encuentra en el país desde el lunes auditando la industria cárnica local para determinar si la carne paraguaya puede ingresar al mercado estadounidense.
Mario Balmelli, presidente del Comité de Carnes de la Asociación Rural de Paraguay (ARP) dijo que "han hecho todos los deberes" y por eso hay confianza para obtener la aprobación de Estados Unidos, ya que entienden que su industria está en los mismos niveles que los países que exportan" a ese país.
"Estamos muy seguros de que pasaremos la prueba", añadió Balmelli. "Estados Unidos tiene sus procesos y burocracias que hay que considerar, pero luego de la auditoría de noviembre estamos seguros de que vamos a exportar a ese mercado", prosiguió.
Balmelli también explicó que el objetivo era que se le otorgara una cuota similar a la de Uruguay y Argentina (20 mil toneladas).
Señaló asimismo que el aumento en el precio del estado se debió a un aumento en el costo de los suministros. "Hay que considerar el aumento de suministros, costos y servicios; el precio del productor es un valor que se ajusta de acuerdo con el costo de producción".
