A continuación, se detallan las fluctuaciones en la cotización del novillo en la región:
Argentina: Precio en Alza
El novillo pesado y trazado en Argentina se cotiza a USD3,62, marcando un incremento de ocho centavos en comparación con la semana anterior. La disponibilidad de animales ha mejorado ligeramente desde la semana previa a las elecciones, aunque el promedio de ofertas ha aumentado en un 1%.
Este aumento en la oferta ha permitido a los frigoríficos extender su previsión de faena a cuatro días, en contraste con los dos días de trabajo en la semana de máxima incertidumbre. La cotización del novillo argentino se mantiene un 12% por encima del promedio ponderado de los precios en los países vecinos.
Brasil: Estabilidad en el Precio
En Brasil, el novillo gordo se mantiene en USD3,19, sin cambios significativos con respecto a la semana anterior. Tanto los precios internos como el tipo de cambio han experimentado modificaciones mínimas.
Brasil ha mantenido exportaciones constantes en octubre, alcanzando 186 mil toneladas por peso embarque, manteniéndose por encima de las 150 mil toneladas durante los últimos seis meses. A pesar de estas exportaciones, el precio fob medio continúa en niveles bajos.
Uruguay: Leve Descenso en el Precio
El novillo tipo exportación en Uruguay tiene un valor de USD3,12, registrando una disminución de un centavo en comparación con la semana anterior. El mercado uruguayo se caracteriza por una demanda errática, según opiniones de los consignatarios.
La faena en Uruguay durante la semana pasada aumentó un 7% en comparación con la previa y un 22% en comparación con el promedio de las diez semanas anteriores. Las exportaciones se mantienen en un ritmo bajo, con una disminución interanual del 25%.
Paraguay: Estabilidad en el Precio
El novillo apto para la Unión Europea en Paraguay se mantiene en USD3,30 sin cambios significativos en la última semana. La demanda en Paraguay se ha centrado en los negocios con Chile, mientras que los equipos para faenar con destino a Israel aún no han llegado.
La cotización del novillo argentino se ubica un 12% por encima del promedio ponderado de sus vecinos, con una brecha máxima entre ellos de seis puntos.
Precios Fuera del Mercosur
Se destacan los valores de novillos en plazas seleccionadas fuera del Mercosur, expresados en USD por kilo carcasa:
Estados Unidos: USD6,40
Unión Europea: Sin información disponible
Australia: USD3,56 (al 1 de octubre)
En Estados Unidos, se observó una disminución de ocho centavos, pero el precio se mantiene entre los más altos de la serie histórica. La Unión Europea no ha publicado la actualización semanal de los valores en esta ocasión.
Conclusión
La cotización del novillo en el Mercosur muestra variaciones en los diferentes países, con Argentina experimentando un aumento en su precio. A pesar de los desafíos y fluctuaciones, la industria de la carne continúa siendo un factor importante en la economía de la región.
